E’ questo l’obiettivo dei ragazzi della Comunità 4 Exodus di Cascina Castellazzo: se tu compri il panettone noi compriamo l’apecar elettrica
Tu compri il panettone
La vecchia ape, dopo anni di glorioso servizio, sta tirando le cuoia e se tu compri il panettone la comunità si doterà di una nuova apecar elettrica.
Gli ospiti di 4 Exodus, tra le altre cose, svolgono nel territorio circostante piccoli lavori che vanno dalla cura del decoro urbano a quella del verde. Ma si occupano anche di sgomberi e traslochi, di imbiancatura e tinteggiatura. L’apecar è quindi un strumento fondamentale per i ragazzi che lavorano
Il panettone di 4 exodus
4 exodus, alla continua ricerca di nuove opportunità di lavoro per i suoi ospiti, ha pensato di unire l’utile all’utile. L’idea è stata quella di realizzare una produzione artigianale di panettoni con lo scopo di finanziare l’acquisto di un apecar.
L’avventura è cominciata. Alcuni ragazzi hanno approfittato della IRCA Academy per impadronirsi dei primi rudimenti del fare il panettone. Poi sono arrivati i volontari Luigi e Simone villano e Ettore Pagliuca. Quindi un pasticcere gallaratese, Giovanni Bianchi, ha deciso di donare un forno per la cottura dei dolci. La squadra è fatta, le attrezzature ci sono e, con l’aiuto dei volontari, arriva anche il saper fare.
La pizza di 4 exodus
Nato durante il periodo del covid, il laboratorio artigianale per produrre la pizza in teglia oggi è diventato un fenomeno che interessa il circondario. Ma le pizze di 4 exodus arrivano anche a Gallarate e persino a Busto. E i clienti ormai sono fidelizzati.
La produzione e la consegna delle pizze coinvolgono quasi tutta la comunità: da chi produce l’impasto, a chi prepara le teglie per finire a chi le consegna a domicilio. Il martedì, venerdì e sabato, ma anche gli altri giorni per la preparazione, è un brulicare continuo.
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