Ossola in Cantina: un viaggio tra i sapori e le tradizioni della Val d’Ossola
La Val d’Ossola si prepara ad accogliere appassionati di vino e tradizioni locali con la terza edizione di “Ossola in Cantina”.
Sabato 26 aprile 2025, otto cantine apriranno le loro porte per un’esperienza unica di degustazione tra i vigneti di montagna.
Un evento imperdibile
“Ossola in Cantina” è un percorso enogastronomico che celebra i vini della Val d’Ossola. Organizzato dall’Associazione Produttori Agricoli Ossolani (APAO), l’evento permette di scoprire piccoli produttori locali e degustare vini di alta qualità.
La giornata si svolge dalle 11 alle 18. Ogni partecipante potrà visitare liberamente le cantine, assaporando diversi tipi di vino accompagnati da prodotti tipici. Un’occasione perfetta per conoscere il Nebbiolo tradizionale, il Prünent, e altri vini pregiati.
Vigneti eroici e tradizioni antiche
I vigneti ossolani si distinguono per la loro posizione. Coltivati su terreni ripidi, richiedono dedizione e passione. Questi vigneti eroici raccontano una storia di fatica e amore per la terra, simile a quella di regioni celebri come la Valtellina o la Liguria.
Il Prünent è il fiore all’occhiello della produzione locale. Questo Nebbiolo affonda le sue radici nel 1309, quando venne citato per la prima volta in una pergamena. Il suo nome richiama la prugna o la “pruina”, la nebbia che avvolge i grappoli in autunno.
Un’esperienza da non perdere
Partecipare a “Ossola in Cantina” è semplice. Basta acquistare un voucher al costo di 30 euro. Con il biglietto si ricevono un calice personale e una sacca personalizzata.
Le cantine partecipanti sono sparse lungo la valle, da Pieve Vergonte a Crodo. Ogni tappa offre una degustazione diversa, dai freschi Chardonnay ai corposi Nebbioli, fino a un sorprendente vino passito.
Per chi desidera approfondire la visita, APAO organizza escursioni a piedi o in e-bike. Un modo sostenibile per esplorare le bellezze naturali della Val d’Ossola.
Un’occasione per valorizzare il territorio
L’evento non è solo una festa del vino. È anche un’occasione per riscoprire tradizioni antiche e promuovere un turismo consapevole. Il Distretto Turistico dei Laghi, Monti e Valli sostiene l’iniziativa nell’ambito del progetto “FOOD&WINE: Sapori d’eccellenza tra Monte Rosa, Laghi e Terre dell’Alto Piemonte”.
“Ossola in Cantina” rappresenta un ponte tra passato e futuro. Un invito a rallentare, assaporare e conoscere una terra ricca di storia e sapori autentici.
Per maggiori informazioni, visita il sito ufficiale di APAO: www.apao.it.
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