Sagra del Risotto All You Can Eat a Legnano

Sagra del Risotto. Torna a grande richiesta l’appuntamento con la Sagra del Risotto All You Can Eat a Legnano.

L’evento, organizzato dalla Contrada San Domenico e dall’Associazione Culturale Le Officine, si terrà il 20, 21 e 22 ottobre 2023.

Per l’occasione, saranno proposti quattro diversi risotti:

Risotto ai Porcini
Zucca, Taleggio e Noci
Zafferano e Salsiccia
Barolo e Castelmagno

Il costo dell’ingresso è di 15 euro a persona, con formula All You Can Eat.

L’evento si svolgerà in ambiente al coperto, presso la Contrada San Domenico di Legnano, in via Nino Bixio 6.

Orari:

Venerdì e Sabato: 19.00 – 24.00
Domenica: 12.00 – 15.00 e 19.00 – 24.00

Prenotazioni consigliate.

Origine e storia del risotto

Origini

L’origine del risotto è incerta, ma si ritiene che risalga all’età del bronzo, quando il riso iniziò a essere coltivato in Italia.

Il primo riferimento scritto al risotto risale al XIV secolo, in un libro di cucina del cuoco veneziano Martino da Como.

Storia

Nel corso dei secoli, il risotto si è evoluto in un piatto sempre più raffinato.

Nel XVII secolo, il cuoco piemontese Emanuele Filiberto I introdusse lo zafferano nel risotto, dando vita al risotto alla milanese, uno dei risotti più famosi al mondo.

Nel XIX secolo

Nel XIX secolo, il risotto iniziò a diffondersi in tutta Italia, diventando un piatto popolare. In questo periodo, furono inventati numerosi risotti regionali, come;

il risotto alla milanese, il risotto alla zucca e il risotto alla pescatora.

Nel XX secolo

Nel XX secolo, il risotto continuò a evolversi, diventando un piatto sempre più versatile. Furono inventati numerosi risotti moderni, come il risotto alla carbonara e il risotto al tartufo.

Oggi

Oggi, il risotto è uno dei piatti più iconici della cucina italiana. È un piatto versatile che può essere preparato in modi infiniti, per soddisfare tutti i gusti.

Associazione Culturale Le Officine, di cosa si occupa

L’Associazione Culturale Le Officine è un’associazione senza scopo di lucro che si occupa di promuovere la cultura in tutte le sue forme.

L’associazione è nata a Legnano nel 2015 da un gruppo di persone che si sono unite per creare un luogo di incontro e di condivisione per la comunità locale.

E si occupa di organizzare eventi culturali, come concerti, spettacoli teatrali, mostre, corsi e laboratori.

Promuove anche la cultura locale, organizzando eventi legati alla storia, alle tradizioni e alle arti di Legnano e del territorio circostante.

L’Associazione è impegnata nella promozione della sostenibilità ambientale.

L’associazione organizza eventi eco-friendly e promuove la diffusione di buone pratiche per la tutela dell’ambiente.

E’ un’associazione dinamica e sempre in continua evoluzione.

L’associazione si impegna a offrire alla comunità locale un’ampia gamma di opportunità culturali, per promuovere la conoscenza, la creatività e la partecipazione.

Ecco alcuni esempi di attività organizzate dall’Associazione Culturale Le Officine:

Concerti: L’associazione organizza concerti di musica classica, jazz, rock e altri generi musicali.
Spettacoli teatrali: L’associazione organizza spettacoli teatrali di prosa, danza e teatro ragazzi.
Mostre: L’associazione organizza mostre di arte contemporanea, fotografia e altri generi artistici.
Corsi e laboratori: L’associazione organizza corsi e laboratori di arte, musica, teatro, cucina e altri argomenti.
Eventi legati alla cultura locale: L’associazione organizza eventi legati alla storia, alle tradizioni e alle arti di Legnano e del territorio circostante.
Eventi eco-friendly: L’associazione organizza eventi eco-friendly, come mercatini di prodotti biologici e artigianali.

L’Associazione Culturale Le Officine è un’associazione aperta a tutti. L’associazione è sempre alla ricerca di nuovi volontari e sostenitori per realizzare i suoi progetti.

12 OTTOBRE 2023