A Cirimido, in provincia di Como, si pensa alla coltivazione idroponica indoor di ortaggi, attraverso la tecnologia del vertical farming.
Questo grazie a UniCredit e al finanziamento da 17,5 milioni di euro emesso, con garanzia green di SACE, a favore di Planet Farms.
Il metodo produttivo di Planet Farms è caratterizzato da processi totalmente automatizzati, un ambiente controllato e isolato dall’esterno. Questo per escludere il contatto con agenti patogeni e di conseguenza l’uso di fitofarmaci e pesticidi, oltre a consumi idrici significativamente ridotti (-95%) rispetto all’agricoltura tradizionale.
Planet Farms e la coltivazione idroponica di ortaggi
Planet Farms nasce a Milano dalla combinazione tra tradizione alimentare ed eccellenza tecnologica. Con la mission di spingere l’evoluzione del comparto agricolo verso una nuova frontiera sostenibile ed efficiente, sempre rispettando i pilastri della tradizione agricola Made in Italy.
Nel 2050 più dell’80% della popolazione mondiale abiterà in centri urbani sempre più grandi e una delle risposte alla necessità di sfamare 9 miliardi di individui senza consumare suolo. Sono proprio le Vertical Farm, edifici energeticamente autosufficienti ideati per ospitare la coltivazione di specie vegetali a scopo alimentare, attraverso sistemi di produzione agricola indoor interamente organica.
L’obiettivo è di migliorare l’efficienza nell’uso delle risorse naturali e del suolo, rendendo la produzione alimentare indipendente dalle condizioni climatiche e del territorio utilizzando strutture edilizie appositamente dedicate. Possono essere realizzate all’interno o in prossimità di grandi centri urbani. Un tipo di coltivazione efficiente e ad alto rendimento, che consente la tutela degli ecosistemi.
Planet Farms è già operativa con la sua prima vertical farm, la più grande d’Europa, a Cavenago, in provincia di Milano. I prodotti Planet Farms si rivolgono al mercato del fresco confezionato e pronto per il consumo e sono destinati prevalentemente alla grande distribuzione organizzata.
Il Green New Deal
Sace ha un ruolo di prima linea nell’attuazione del Green New Deal sul territorio italiano. La società , infatti, può rilasciare ‘garanzie green’ su progetti domestici in grado di agevolare la transizione verso un’economia a minor impatto ambientale, integrare i cicli produttivi con tecnologie a basse emissioni per la produzione di beni e servizi sostenibili e promuovere iniziative volte a sviluppare una nuova mobilità a minori emissioni inquinanti.
Gli advisor dell’operazione
Dentons assiste Unicredit con un team composto dal partner Alessandro Fosco Fagotto, dal managing counsel Franco Gialloreti e dalla senior associate Rosalba Pizzicato.
Gli aspetti legali dell’operazione per Planet Farms sono stati curati dalla responsabile dell’ufficio legale della società , Giorgia Pace, e dallo studio legale BordigaXerri con un team composto dal partner Francesco Bordiga e dagli associates Stefano Testa e Manuel Portale.
