Si è tenuta a Roma nella splendida cornice di Palazzo Pallavicini la premiazione della terza edizione del Campionato Mondiale del Panettone che ha eletto “Il miglior panettone al mondo”.
La competizione “The best Panettone of the world” è stata organizzata dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria con il sostegno e il patrocinio del Ministero degli Affari Esteri.
In totale sono stati 300 i concorrenti che hanno partecipato non solo dall’Italia ma anche dal Giappone dalla Spagna dal Sud America e da altri territori.
I migliori pasticceri si sono confrontati e una giuria d’eccezione ha eletto il miglior panettone di ogni categoria, il risultato è stato di altissimo livello e i giurati esperti hanno avuto un compito difficile da assolvere.
Ecco i nomi dei vincitori degli Ori assoluti, che si sono distinti nelle categorie:
- CLASSICO: Fabio Albanesi
- DECORATO: Flavia Garreffa
- INNOVATIVO: Luca Porretto
- GLUTEN FREE: Sacromonte Srl
fabio albanesi 
Flavia Garreffa 
luca poretto 
flavia garreffa – decorato
