Agricoltura Alimentazione Ambiente Animali Cibo a base di insetti rifiutato 12 Ottobre 2025 Giuseppe Criseo Cibo a base di insetti: il mercato europeo verso il fallimento Il cibo a base di insetti in Europa sta vivendo un momento critico. Il cibo a base di insetti…
Agricoltura Alimentazione Comuni Consumatori Cronaca Cucina Cultura Economia In evidenza Italia Primo piano Territorio Varese Anche i varesotti mangiano pasta fatta con grano nazionale 25 Ottobre 2023 Sbardella Oggi 25 ottobre si celebra la Giornata Mondiale della Pasta e anche i varesotti mangiano pasta fatta con grano nazionale
Alimentazione Comuni Italia Lombardia Territorio Flower Farm lancia nuovi prodotti con Joe Bastianich 18 Maggio 2023 Redazione Valle Olona Vicari e BC& assistito Flower Farm, società lombarda e azienda tra i leader in Europa nella produzione e commercializzazione di prodotti a base di cannabis. L’operazione riguarda l’avvio della produzione…
Agricoltura Alimentazione Ambiente Commercio Comuni Consumatori Europa & Mondo Italia Lombardia Cibo sintetico: Cia, valorizzare agricoltura e zootecnia italiana 30 Marzo 2023 Redazione Valle Olona Mettere freno a decisioni sconsiderate sul cibo sintetico. Nel 2030 produzione globale carne in vitro, fino a 2,1 mln di tonnellate. La carne sintetica non corrisponde alla nostra idea di…
Agricoltura Alimentazione Milano Milano Ristorazione, pollo crudo ai bambini? 30 Marzo 2023 Redazione Milano Ristorazione, società per il 99% di proprietà del Comune di Milano Milano Ristorazione. Società finita nell’occhio del ciclone dopo il famigerato caso del bullone trovato nel panino della mensa…
Alimentazione Ambiente Animali Commercio Italia Lombardia Piemonte Cia: cresce cibo a base di insetti, 260mila tonn al 2030 11 Febbraio 2023 Redazione Valle Olona Il report Nomisma evidenzia una crescita del cibo a base di insetti, con un prospettiva di 260mila tonnellate per l’anno 2030. Da una parte l’aumento dei prodotti a base di…
Alimentazione Ambiente Commercio Comuni Cucina In evidenza Italia Feste natalizie e spreco alimentare. Occorre ridurlo 20 Dicembre 2022 Redazione Valle Olona Le feste natalizie sono alle porte e si torna a parlare della problematica dello spreco alimentare. La parola agli esperti. Nel corso di Restaurant for Future è emerso come il…
Alimentazione Commercio Europa & Mondo Scuola Alimentazione, Rolfi “cibo sintetico non deve entrare nelle scuole e mense pubbliche” 19 Novembre 2021 Redazione Valle Olona “Il business del cibo sintetico non deve entrare nelle scuole e nelle mense pubbliche. Dobbiamo tutelare la cultura alimentare e la salute delle future generazioni, preservando il nostro modello agroalimentare.…