Viaggio in cucina con Gabriella Fantuz

Gabriella Fantuz presenta “SEREN DIPITÀ”: Un Viaggio Inatteso in Cucina

Sabato 31 agosto alle ore 18, presso il Caffè Lucioni di Castiglione Olona, Marica Casagrande introdurrà l’ultimo libro di Gabriella Fantuz, “SEREN DIPITÀ, l’inatteso in cucina”.

Questo evento sarà un’occasione speciale per scoprire una raccolta di riflessioni e ricette, progettata per sfatare il mito che le cose belle della vita siano illegali, immorali o facciano ingrassare con un viaggio unico.

Un Approccio Innovativo alla Cucina

Gabriella Fantuz, con il suo libro, invita i lettori a rivalutare l’importanza del cucinare. Non solo come un atto quotidiano, ma come un momento di riflessione e benessere.

La preparazione del cibo diventa un rito che può trasformare la nostra relazione con il cibo stesso.

L’autrice promuove una cultura alimentare vista come uno stile di vita. Un modo per prevenire e risolvere problemi, mettendo il cucinare al centro del benessere fisico e mentale.

Un Evento per il Gusto e il Benessere

L’incontro presso il Caffè Lucioni offrirà ai partecipanti l’opportunità di degustare alcune delle creazioni di Gabriella Fantuz.

Le preparazioni saranno arricchite dalla collaborazione con Elena Lucioni, che curerà la parte beverage dell’evento.

Questa esperienza gastronomica sarà ambientata nella cornice naturale della pinetina del Caffè, offrendo un contesto ideale per assaporare i piatti e le riflessioni dell’autrice.

Il Percorso di Gabriella Fantuz

Gabriella Fantuz è nata a Milano sotto il segno del Leone. Dopo una carriera nel mondo finanziario, ha deciso di seguire la sua passione per la cucina. Ha trasformato la sua competenza nei numeri in un’arte di precisione, applicata a grammature, temperature e tempi di cottura.

Ha affinato le sue abilità nelle cucine di celebri chef come Claudio Sadler, Pietro Leeman e Sergio Mei. Inoltre, ha frequentato corsi di cucina macrobiotica, vegetariana e vegana, ottenendo anche un Master in Culinary Nutrition presso Ajn Academy.

La Filosofia del Cucino, quindi Sono

Gabriella Fantuz valorizza il gesto del cucinare sotto vari aspetti: psicologico, salutare, politico ed etico. La sua filosofia può essere riassunta in alcune frasi chiave:
– **Psicologico**: “Cucino, quindi sono”. Cucinare diventa un modo per esprimere la propria identità e trovare un equilibrio interiore.
– **Salutare**: “Sono ciò che mangio”. La scelta degli ingredienti e la preparazione dei pasti influiscono direttamente sulla salute.
– **Politico ed Etico**: “La mia spesa è un atto politico-etico”. Le scelte alimentari sono anche scelte di sostenibilità e rispetto per l’ambiente.
– **Sacro**: Rispetto per il cibo come dono d’amore, riscoprendo la magia del cibo che si dona per amore.

Conclusione

L’evento del 31 agosto al Caffè Lucioni sarà un’opportunità unica per immergersi nella filosofia di Gabriella Fantuz e degustare le sue creazioni culinarie. “SEREN DIPITÀ” non è solo un libro di ricette, ma una guida per vivere il cibo come una parte integrante del nostro benessere quotidiano. Un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina e della riflessione sul cibo.

3 Agosto 2024