Cremona: la Festa del Torrone 2024 un trionfo di gusto e tradizione

Cremona: la Festa del Torrone 2024, successo strepitoso

Cremona, 17 novembre 2024 – La 27esima edizione della Festa del Torrone si è conclusa con un successo strepitoso, confermandosi un appuntamento imperdibile per gli amanti del dolce e per tutti coloro che desiderano immergersi nella storia e nella cultura cremonese.

Il torrone: un dolce dalla storia millenaria

Ma cos’è il torrone che da secoli affascina palati di tutto il mondo? Il torrone è un dolce a base di miele, zucchero, albume d’uovo e frutta secca, principalmente mandorle. La sua origine è dibattuta, ma si ritiene che le prime forme di torrone siano nate in Oriente, diffondendosi poi in Europa grazie agli arabi. In Italia, la città di Cremona è da sempre considerata la patria del torrone, tanto da celebrare ogni anno questa dolce specialità con una festa dedicata.

La leggenda del torrone di Cremona

La leggenda narra che il torrone abbia fatto la sua prima apparizione a Cremona nel 1441, in occasione delle nozze tra Francesco Sforza e Bianca Maria Visconti. Il pasticcere di corte, per celebrare l’evento, avrebbe creato un dolce a forma del Torrazzo, il simbolo della città, utilizzando mandorle, miele e albume d’uovo. Da allora, il torrone divenne un dolce molto apprezzato e legato indissolubilmente alla storia di Cremona.

La Festa del Torrone: un evento unico

La Festa del Torrone di Cremona è molto più di una semplice fiera del dolce. È un evento che celebra la storia, la cultura e le tradizioni della città. Oltre ai numerosi stand dove è possibile assaggiare e acquistare torroni di ogni tipo, la festa offre un ricco programma di eventi, tra cui:

Rievocazioni storiche: La rievocazione del matrimonio tra Francesco Sforza e Bianca Maria Visconti è uno degli appuntamenti più attesi della festa.
Laboratori didattici: I più piccoli possono imparare a preparare il torrone e scoprire i segreti di questo dolce.
Mostre: Vengono allestite mostre dedicate alla storia del torrone e alle tecniche di produzione artigianale.
Spettacoli: La festa è animata da spettacoli musicali, teatrali e folkloristici.

Un successo oltre le aspettative

L’edizione 2024 della Festa del Torrone ha registrato numeri record, con oltre 300 eventi e 100 stand espositivi. Il sindaco di Cremona, Andrea Virgilio, ha espresso la sua soddisfazione per il successo della manifestazione, sottolineando l’importanza di eventi come questo per promuovere il territorio e le sue eccellenze.

Il futuro della Festa del Torrone

La Festa del Torrone di Cremona si conferma un evento di grande successo, capace di attrarre visitatori da tutta Italia e dall’estero. Grazie al suo continuo rinnovamento e alla sua capacità di coniugare tradizione e innovazione, la festa è destinata a crescere sempre di più negli anni a venire.

18 Novembre 2024