Pasqua, 2 tonnellate, dolci sequestrati

Pasqua 2024: 2 tonnellate di prodotti dolciari sequestrati dai Carabinieri NAS

Pasqua. Controlli a tutela dei consumatori:

I Carabinieri del Comando per la Tutela della Salute (NAS), in collaborazione con il Ministero della Salute, hanno intensificato i controlli sui prodotti tipici pasquali, in particolare quelli dolciari, per tutelare la salute dei cittadini e la concorrenza leale tra gli imprenditori.

Irregolarità diffuse:

Le ispezioni, condotte in oltre 840 laboratori e punti vendita su tutto il territorio nazionale, hanno portato alla luce numerose irregolarità:

Carente pulizia e igiene: in alcuni casi sono stati trovati ambienti di lavorazione e deposito sporchi e infestati da roditori.
Mancanza di sicurezza alimentare: non sono state applicate le procedure di sicurezza alimentare e di tracciabilità dei prodotti.
Etichettatura irregolare: le etichette di alcuni prodotti presentavano informazioni errate o incomplete.
Ingredienti scaduti: sono stati sequestrati ingredienti e semilavorati per dolci scaduti di validità.

Sanzioni e sequestri:

A causa delle irregolarità, sono state contestate 574 violazioni penali ed amministrative per un ammontare di 425 mila euro. Sono state sequestrate 2 tonnellate di alimenti, per un valore stimato di oltre 267 mila euro.

Frode in commercio:

In 6 casi, i titolari di negozi sono stati denunciati per tentata frode in commercio per aver venduto colombe e uova di cioccolato industriali come prodotti artigianali.

Chiusure e sospensioni:

A causa di gravi carenze igienico-sanitarie, 15 attività commerciali e produttive sono state chiuse o sospese, con un valore economico stimato di oltre 5 milioni di euro.

Casi significativi:

Bergamo: 70 kg di cioccolato e 90 kg di prodotti dolciari con data di scadenza superata.
Roma: Colombe e uova di Pasqua industriali spacciate per artigianali.
Caserta: 580 kg di prodotti tipici pasquali senza rintracciabilità alimentare.
Catania: 1.415 kg di preparati e basi per dolci scaduti, privi di etichettatura e tracciabilità, stoccati in un locale con escrementi di roditori.

I Carabinieri NAS continueranno a svolgere controlli per tutelare la salute dei consumatori e la sicurezza alimentare.

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