“Le Vie del Riso Carnaroli”: Varese si prepara per la rassegna culinaria dedicata a “Le Vie del Riso Carnaroli,” che avrà luogo nel fine settimana dal 10 al 12 novembre.
Durante questi giorni, gli agriturismi del Varesotto e della Lombardia apriranno le porte per celebrare il rinomato riso “Carnaroli da Carnaroli Pavese.”
Identità e Qualità Garantita:
Il riso Carnaroli, distintivo per la sua identità garantita e le sue eccellenti caratteristiche di aroma e tenuta di cottura, sarà il protagonista indiscusso.
Oltre 30 aziende risicole del Pavese hanno abbracciato il marchio collettivo “Carnaroli da Carnaroli Pavese.”
Dove Gustare il Carnaroli:
Gli agriturismi Terranostra Varese parteciperanno all’evento, offrendo gustosi risotti e altre prelibatezze a base di Carnaroli. Per scoprire le location e le caratteristiche di questo riso pregiato, è possibile consultare la pagina Facebook “agriturismivarese.”
Agriturismi Partecipanti:
- Agriturismo Il Vecchio Castagno – Angera VA: Proporrà un delizioso Carnaroli alla zucca mantecato al certosino dolce con pioggia di funghi.
- Agriturismo Il Boscangolo – Samarate VA: Offrirà un menu dedicato alle vie del Carnaroli con piatti come riso saltato con verdure e risotto con la zucca.
- Cascina Paradiso – Cuasso al Monte VA: Proporrà risotti con funghi porcini e pancetta e rosmarino.
- Agriturismo Il Ronco di Casarico – Casciago VA: Delizierà i visitatori con risotti al radicchio e zola, con porri e crema di Taleggio, e con funghi.
- Agriturismo Fattoria Canale – Azzate VA: Offrirà risotti con salsiccia, verza e zafferano, e con zucca e crema di zola.
- Agriturismo Il Castagno – Tradate VA: Presenterà un risotto alla zucca e salsiccia, un connubio perfetto di Carnaroli e sapidità.
- Agriturismo I Giardini del Lago – Varese: Proporrà una colazione gustosa con torta di riso e altri dolci a base di farina di riso.
- Agriturismo Valticino – Lonate Pozzolo VA: Sarà dedicato al Carnaroli con risotti all’Appena Munto e con zafferano del Ticino.
- Agriturismo Ai Boschi – Origgio VA: Offrirà tre versioni di risotto: alla birra con rosmarino e salsiccia fresca, con radicchio rosso e speck croccante, e con zucca e funghi porcini.
Un Weekend di Gusto e Tradizione:
Questo evento offre l’opportunità di esplorare le eccellenze culinarie del Varesotto e di immergersi nell’atmosfera accogliente degli agriturismi.
Un fine settimana dedicato al buon cibo, al Carnaroli di qualità e alle tradizioni locali.
Non perdete l’occasione di deliziare il vostro palato con i sapori autentici de “Le Vie del Riso Carnaroli”!
