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Castagnaccio

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 15minuti
Quantità: per una teglia di 30 cm di diametro
Difficoltà: facile

Ingredienti:

200 g di farina di castagne

50 g di zucchero

200 g di acqua

200 g di latte

50 g di uvetta

20 g di pinoli

Rosmarino, scorza d’arancia (facoltativi)

Procedimento:

  1. Setacciare la farina di castagne in una ciotola
  2. Unire lo zucchero
  3. Aggiungere il latte e l’acqua mescolando con una frusta.
  4. Versare nella teglia leggermente oliata, aggiungere l’uvetta ammollata in acqua calda, i pinoli, la scorza di arancia e il rosmarino.
  5. Infornare a 180°C per 15/20 minuti.

I miei consigli:

  • Utilizzate solo acqua se avete intolleranze (stessa quantità di latte).

I miei contatti:

Instagram: Erica.patissiere

Facebook: Erica Ciuffo

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