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Mousse al cioccolato

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di raffreddamento: 2 ore circa
Quantità: per 6 persone
Difficoltà: facile

Ingredienti:

250 g di panna fresca
225 g di cioccolato dal 50% al 65%
250 g di panna semi-montata

Procedimento:

  1. Far bollire la panna e versarla sul cioccolato tritato grossolanamente,miscelando bene.
  2. Incorporare delicatamente la panna semi-montata.
  3. Versare nei bicchieri scelti e mettere in frigo per circa 2 ore.
  4. Decorare a piacere.

I miei consigli:

La panna semi-montata è pronta quando appare lucida e le fruste iniziano a formare i cerchi.

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