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I corsi di cucina naturale: ottobre e novembre

I corsi di cucina naturale: ottobre e novembre.

In un gioco reciproco le condizioni esterne ci portano a scegliere ciò che mangiamo. Anche il nostro modo di essere, sia fisico che mentale, influisce sulla nostra necessità di mangiare certi cibi.
Fa freddo o caldo? Sei sereno o arrabbiato? Sei attivo o pigro? Che colore ha il mondo che vivi?
Affrontiamo l’umidità dell’autunno e impariamo a custodire il calore accumulato in estate anche a tavola: per mangiare con gusto, per sentirci meglio.

Associazione di solidarietà familiare “Genitori quasi perfetti” – Venegono Superiore
Per informazioni e iscrizioni

coccodegqp@gmail.com

Ottobre 2015

*COLAZIONI SANE E GOLOSE
mercoledì 7 ottobre ore 20.30
La colazione è uno dei momenti più importanti della nostra giornata. Per affrontare la lunga giornata grandi e piccoli devono scegliere cibi sani e equilibrati. Saranno presentate alcune idee golose per un risveglio in piena energia: crema di nocciole homemade, biscotti, muffins, smoothie golosi, autoproduzione di latte vegetali e tante altre proposte.

CREMA DI RISO INTEGRALE
PORRIDGE DI AVENA
FRITTELLE DI CECI
PANCAKES
BISCOTTI DIANA
CREMA DI NOCCIOLE AL CACAO E\O CARRUBE
LATTE DI NOCCIOLE E LATTE DI MANDORLE
MUFFINS MORBIDONI
SMOOTHIE SALUTARI

Il corso si svolgerà a Venegono Inferiore nella sede dell’Associazione Genitori Quasi Perfetti
Contributo 30€

*METTI UNA SERA A CENA: IL MENU’ DI OTTOBRE
mercoledì 21 ottobre ore 18.30

Il nostro corso di cucina base dove si impara a preparare piatti veloci e bilanciati, con fantasia e creatività e in armonia con le stagioni. Cuciniamo un cereale integrale, trasformiamo i legumi in qualcosa di delizioso, facciamo danzare le verdure nei nostri piatti e sogniamo con un dessert dolce, ma senza zucchero.

VELLUTATA DI ZUCCA
RISOTTO AL VINO BIANCO CON PERE E TIMO
FAGIOLI CON L’OCCHIO E SALVIA IN UMIDO
TOFU D’AUTUNNO IN INSALATA CON SEDANO RAPA E NOCI
CAROTE ALLA PROVENZALE
MOUSSE DI CASTAGNE CON CRUMBLE AL PROFUMO DI VANIGLIA
Il corso si svolgerà a Venegono Inferiore nella sede dell’Associazione Genitori Quasi Perfetti
Contributo 30€
*DALLA FARINA AL PANE
sabato 24 ottobre 9.00
Impariamo a fare il pane in casa utilizzando il lievito madre e le nostre mani. Si impara a far nascere la propria pasta madre, ad accudirla e utilizzarla per poi sfornare pani fragranti e profumati, salati e dolci, per arricchire le nostre tavole e le nostre merende. (livello 1)I SEGRETI DELLA PASTA MADRE
PANE INTEGRALE CON FIOCCHI D’AVENA
CRACKERS ALLE ERBE
FOCACCIA AL ROSMARINO
PANCAKES
PANGOCCIOLI
Il corso si svolgerà a Venegono Inferiore nella sede dell’Associazione Genitori Quasi Perfetti
Contributo 35€.
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